어제 신문에 정식품 정재선 명예회장과 관련된
기사가 나와서 관심있게 읽어봤습니다
어릴때부터 밥위에 콩만 따로 먹기도하고
볶은 검은콩을 군것질하듯 먹기도 하는데요
오늘은 몸에 좋은 검은콩 효능에 대해
소개하는 포스팅을 마련해봤습니다
밭에서 나는 소고기로 불리는 콩,
그중에서도 검은콩은 다른 콩에 비해
노화를 방지하는 성분이 풍부하고
성인병을 예방하는 효과와 함께
다이어트에 좋은 역할을 합니다
검은콩에는 시스테인이라는 성분이 함유되어
탈모를 방지하는 효과를 가지고 있습니다
탈모가 예상되신다면 검은콩을 자주
섭취하셔서 탈모예방에 힘쓰시기 바랍니다
여성분들 폐경을 나는데도 도움이 됩니다
식물성 에스트로겐인 이소플라본이
여성호르몬을 돕는 효능을 가지고 있어
여성분들의 갱년기 예방에 좋습니다
또한 요즘같이 더운 여름을 나는데
검은콩에 함유된 렉틴이라는 성분이
우리 몸의 약해진 면역력 향상에 도움되고
검은콩의 풍부한 리놀산, 사포닌, 레시틴,
안토시아닌 성분은 피로회복과 함께
지방을 분해하여 다이어트에도 도움됩니다
본초강목이라는 의서에 따르면
검은콩 효능으로 신장을 다스리고
부종을 가라앉게 하는 효능이 있으며
혈액순환을 활발하게 하여 모든 약의
독을 풀어준다고 하였습니다
꾸준하게 섭취하므로써 몸속 깊숙히 축적된
독소를 배출하여 신장기능을 강화하고
방광의 기능을 원활하게 하는데 도움 됩니다
그런데 그냥 검은콩 효능을 말하지 않고
볶은 검은콩 효능이라고 했을까요?
그건 볶아서 먹을때 효과가 높기 때문입니다
검은콩을 볶게 되면 콩껍질에 함유된
항산화작용물질이나 이소플라본이라고 하는
여성호르몬을 돕는 성분의 효능이
더욱 높아지기 때문에 볶은 검은콩이
좀더 우리 몸에 좋게 작용한다할수 있습니다
검은콩 섭취를 어렵게 생각하지 마시고
저처럼 군것질 삼아 하루 10알 정도 드세요
어지간한 견과류나 과자보다 훨씬 좋고
고소함에 자꾸 손이 간답니다^^
볶은건 일주일이내에 다 드시는게 좋으니
한꺼번에 너무 많이 볶진 마시고
적정양을 고려해서 볶아두시면 좋습니다
차로 만들어 드시는것도 좋은데요
방법도 너무 간단하고 쉽습니다
볶은 검은콩과 물을 넣고 약 20분정도
약한불에서 끓이신후 드시면 되는데요
물은 콩의 약 4배정도로 넣어주시면 되고
더운 여름엔 얼음을 넣고 꿀이나 설탕을
넣어드셔도 시원하고 맛이좋습니다
그냥 물마시듯이 수시로 드시기엔
차갑게 해서 드시는게 나으실겁니다
마지막으로 콩에 함유된 사포닌 성분은
뛰어난 항암효과를 발휘하지만
요오드를 배출하는 효과가 있으므로
갑상선에 이상이 있는 분은 요오드가
풍부한 해조류를 함께 섭취하면 좋습니다
