건강정보 초롱박 2015. 2. 22. 14:05
식탁위에서 쉽게 만나는 버섯.맛있게 먹기는 하는데 버섯에 대해 얼마나 알고 계신가요?많은 분들이 버섯이 움직이지 않고 한곳에서 자란다는 이유로 식물로 알고 계시는데요, 버섯은 식물이 아닙니다. 그렇다고 움직이는 동물도 아니죠. 도대체 동물도 식물도 아니라면 뭘까요?버섯은 '균류'입니다죽은 동식물을 분해해서 다시 흙으로 돌려보내는 자연의 청소부랍니다버섯은 아미노산, 비타민 B2, 비타민D 등의 영양소가 풍부한 건강식품으로 고대 그리스와 로마사람들은 '신의식품'으로 불렀다고 합니다 예로부터 많은 사랑을 받은 버섯은 종류도 다양합니다우리나라에서 나타나는 버섯종류만 해도 1,670여종이나 된다고 하니 버섯의종류가 정말 엄청나다는걸 느끼실수 있으실 겁니다이렇게 다양한 버섯중에는 먹을수 있는 식용버섯과 먹지 못하는..
